Системи за вентилација на пекарницата „Ервудс“ за топлина и квалитет на воздух

Професионалниот систем прави повеќе од само движење на воздухот. Тој активно ги управува големите топлински оптоварувања од рерните и ја регулира влажноста за време на киснењето и печењето. Исто така, го филтрира правот од брашно, што може да биде опасно по здравјето и ризик од пожар.

Контрола на процесот:
Без разлика дали станува збор за занаетчиско или индустриско печење, контролата на ферментацијата е тајната на квалитетот. Квасецот е чувствителен, ако температурата или влажноста се менуваат постојано, времето на ферментација исто така ќе се промени. Ова води до потрошено тесто и неконзистентни производи.

Резултатот:
Стабилен систем за вентилација ја одржува температурата или влажноста стабилни. Тоа резултира со стабилно производство, подобри приноси и помалку застој.

Ервудс Солушнс
1. Единици за враќање на топлина со осетлива плоча монтирани на таванот - Нула
зафаќање на просторот на подот.
2. Намотка за топла вода - Прецизно греење во зима.
3. EC вентилатори - Енергетски ефикасно работење.
4. Моторизиран бајпас амортизер - Автоматски се отвора
преодни сезони за бесплатно ладење

Вредност на проектот
1. Заштеда на енергија од 30%+: Комбинирана технологија за обновување на топлина и паметен бајпас.
2. Обезбедување на квалитет: Стабилниот воздух обезбедува конзистентно печење и цедење на масло.
3. Паметно и флексибилно: Вентилацијата се прилагодува на вашите реални потреби за производство.
4. Лесна инсталација: Идеално за мали простори или фабрички надградби.

Најчесто поставувани прашања
1. Како системот се справува со топлината на рерната?
Користи брза размена на воздух за исфрлање на топлиот воздух, додека ја обновува неговата енергија за претходно условување на влезниот свеж воздух.

2. Може ли да спречи експлозии од прашина од брашно?
Да. Континуираната филтрација и соодветниот проток на воздух спречуваат прашината да се насобере до опасни нивоа.

3. Зошто е важна контролата на влажноста за лебот?
Ако е премногу суво, кората пука; ако е премногу влажно, тестото се распаѓа. Нашиот систем ја одржува точната влажност потребна за секоја фаза.

4. Дали одржувањето е тешко?
Не. Единиците се дизајнирани за лесен пристап, а бидејќи се монтираат на таванот, тие се држат подалеку од брашното на ниво на подот и остатоците од масло.