Mga Sistema ng Bentilasyon ng Airwoods Bakery para sa Init at Kalidad ng Hangin

Ang isang propesyonal na sistema ay hindi lamang naglilipat ng hangin. Aktibo nitong pinangangasiwaan ang mabibigat na init mula sa mga oven at kinokontrol ang halumigmig habang nagpo-proofing at nagbe-bake. Sinasala rin nito ang alikabok ng harina, na maaaring maging panganib sa kalusugan at sunog.

Kontrol ng Proseso:
Mapa-artisanal man o industrial na pagbe-bake, ang pagkontrol sa permentasyon ang sikreto sa kalidad. Sensitibo ang lebadura, kung palaging nagbabago ang temperatura o halumigmig, magbabago rin ang oras ng permentasyon. Ito ay humahantong sa nasasayang na masa at hindi pare-parehong mga produkto.

Ang Resulta:
Ang isang matatag na sistema ng bentilasyon ay nagpapanatili ng temperatura o halumigmig na matatag. Nagreresulta ito sa matatag na produksyon, mas mahusay na ani, at mas kaunting downtime.

Mga Solusyon sa Airwoods
1. Mga Sensible Plate Heat Recovery Unit na Naka-mount sa Kisame--Zero
pag-okupa sa espasyo sa sahig.
2. Hot Water Coil--Tumpak na pagpapainit sa taglamig.
3. Mga EC Fan--Matipid sa enerhiyang operasyon.
4. Motorized Bypass Damper--Awtomatikong bumubukas
mga panahon ng transisyon para sa libreng pagpapalamig

Halaga ng Proyekto
1. 30%+ na Pagtitipid sa Enerhiya: Pinagsamang teknolohiya ng pagbawi ng init at smart bypass.
2. Pagtitiyak ng Kalidad: Tinitiyak ng matatag na hangin ang pare-parehong pagluluto sa hurno at pagpiga ng langis.
3. Matalino at Flexible: Inaayos ang bentilasyon ayon sa iyong aktwal na pangangailangan sa produksyon.
4. Madaling I-install: Perpekto para sa maliliit na espasyo o mga pag-upgrade sa pabrika.

Mga Madalas Itanong
1. Paano hinahawakan ng sistema ang init ng oven?
Gumagamit ito ng mabilis na pagpapalitan ng hangin upang palabasin ang mainit na hangin habang binabawi ang enerhiya nito upang paunang makondisyon ang papasok na sariwang hangin.

2. Mapipigilan ba nito ang pagsabog ng alikabok ng harina?
Oo. Ang patuloy na pagsasala at wastong daloy ng hangin ay pumipigil sa pag-iipon ng alikabok sa mapanganib na antas.

3. Bakit mahalaga ang pagkontrol ng halumigmig para sa tinapay?
Kung ito ay masyadong tuyo, ang tinapay ay mabibitak; kung masyadong basa, ang masa ay guguho. Pinapanatili ng aming sistema ang eksaktong halumigmig na kailangan para sa bawat yugto.

4. Mahirap ba ang pagpapanatili?
Hindi. Ang mga unit ay dinisenyo para sa madaling pag-access, at dahil nakakabit ang mga ito sa kisame, lumalayo ang mga ito sa mga dumi ng harina at langis na hanggang sa sahig.