Професионалната система прави повече от просто движение на въздуха. Тя активно управлява големите топлинни натоварвания от фурните и регулира влажността по време на втасване и печене. Освен това филтрира брашнения прах, който може да бъде опасен за здравето и риск от пожар.
Контрол на процеса:
Независимо дали става въпрос за занаятчийско или промишлено печене, контролът на ферментацията е тайната на качеството. Маята е чувствителна и ако температурата или влажността се променят постоянно, времето за ферментация също ще се промени. Това води до разхищение на тесто и неравномерни продукти.
Резултатът:
Стабилната вентилационна система поддържа стабилна температура или влажност. Това води до стабилно производство, по-добри добиви и по-малко време на престой.
Решения на Airwoods
1. Таванни рекуператори на топлина с чувствителна плоча - Zero
заемана площ.
2. Серпентина за топла вода -- Прецизно отопление през зимата.
3. EC вентилатори -- Енергийно ефективна работа.
4. Моторизиран байпасен клапан -- Автоматично отваряне в
преходни сезони за свободно охлаждане
Стойност на проекта
1. 30%+ икономии на енергия: Комбинирана технология за рекуперация на топлина и интелигентен байпас.
2. Осигуряване на качеството: Стабилният въздух осигурява постоянно печене и пресоване на масло.
3. Интелигентно и гъвкаво: Вентилацията се адаптира към вашите реални производствени нужди.
4. Лесен монтаж: Идеален за малки пространства или фабрични подобрения.
ЧЗВ
1. Как системата се справя с топлината на фурната?
Използва високоскоростен въздухообмен, за да отвежда горещия въздух, като същевременно регенерира енергията си за предварително подхранване на входящия свеж въздух.
2. Може ли да предотврати експлозии на брашнен прах?
Да. Непрекъснатото филтриране и правилният въздушен поток предотвратяват натрупването на прах до опасни нива.
3. Защо контролът на влажността е важен за хляба?
Ако е твърде суха, кората се напуква; ако е твърде влажна, тестото се свива. Нашата система поддържа точната влажност, необходима за всеки етап.
4. Трудна ли е поддръжката?
Не. Уредите са проектирани за лесен достъп и тъй като са монтирани на тавана, те стоят далеч от остатъци от брашно и масло на нивото на пода.
Време на публикуване: 13 март 2026 г.
