एयरवुड्स बेकरी के लिए ताप और वायु गुणवत्ता हेतु वेंटिलेशन सिस्टम

एक पेशेवर प्रणाली केवल हवा को एक जगह से दूसरी जगह पहुंचाने का काम नहीं करती। यह ओवन से निकलने वाली अत्यधिक गर्मी को सक्रिय रूप से नियंत्रित करती है और खमीर उठने और बेकिंग के दौरान नमी को नियंत्रित करती है। साथ ही, यह आटे की धूल को भी छान देती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और आग लगने का खतरा हो सकती है।

प्रक्रिया नियंत्रण:
चाहे पारंपरिक बेकिंग हो या औद्योगिक बेकिंग, किण्वन पर नियंत्रण ही गुणवत्ता की कुंजी है। खमीर संवेदनशील होता है; तापमान या आर्द्रता में लगातार बदलाव होने से किण्वन का समय भी बदल जाता है। इससे आटा बर्बाद होता है और उत्पाद की गुणवत्ता में असमानता आती है।

परिणाम:
एक स्थिर वेंटिलेशन सिस्टम तापमान या आर्द्रता को स्थिर रखता है। इससे निरंतर उत्पादन, बेहतर पैदावार और कम डाउनटाइम सुनिश्चित होता है।

एयरवुड्स सॉल्यूशंस
1. छत पर लगे सेंसिबल प्लेट हीट रिकवरी यूनिट--जीरो
फर्श की जगह का उपयोग।
2. गर्म पानी का कॉइल - सर्दियों में सटीक हीटिंग।
3. ईसी पंखे--ऊर्जा-कुशल संचालन।
4. मोटराइज्ड बाईपास डैम्पर--स्वचालित रूप से खुलता है
मुफ्त शीतलन के लिए संक्रमणकालीन मौसम

परियोजना मूल्य
1. 30%+ ऊर्जा बचत: संयुक्त ताप पुनर्प्राप्ति और स्मार्ट बाईपास तकनीक।
2. गुणवत्ता आश्वासन: स्थिर हवा एकसमान बेकिंग और तेल निकालने को सुनिश्चित करती है।
3. स्मार्ट और लचीला: वेंटिलेशन आपकी वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित हो जाता है।
4. आसान इंस्टॉलेशन: छोटी जगहों या फैक्ट्री अपग्रेड के लिए बिल्कुल सही।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. यह सिस्टम ओवन की गर्मी को कैसे संभालता है?
यह गर्म हवा को बाहर निकालने के लिए उच्च गति वाले वायु विनिमय का उपयोग करता है, साथ ही आने वाली ताजी हवा को पहले से ही अनुकूल बनाने के लिए उसकी ऊर्जा को पुनः प्राप्त करता है।

2. क्या यह आटे की धूल से होने वाले विस्फोटों को रोक सकता है?
जी हां। निरंतर फ़िल्टरेशन और उचित वायु प्रवाह से धूल को खतरनाक स्तर तक जमा होने से रोका जा सकता है।

3. ब्रेड के लिए नमी नियंत्रण क्यों महत्वपूर्ण है?
अगर आटा बहुत सूखा हो तो ऊपरी परत फट जाती है; अगर बहुत गीला हो तो आटा बिखर जाता है। हमारी प्रणाली हर चरण के लिए आवश्यक नमी को बनाए रखती है।

4. क्या इसका रखरखाव कठिन है?
नहीं। यूनिटों को आसानी से इस्तेमाल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और चूंकि वे छत पर लगे होते हैं, इसलिए वे फर्श पर मौजूद आटे और तेल के मलबे से दूर रहते हैं।