Sante ak byennèt plizyè milyon moun depann de kapasite manifaktirè yo ak moun k ap anbalaj yo pou kenbe yon anviwònman ki an sekirite epi esteril pandan pwodiksyon an. Se poutèt sa pwofesyonèl nan sektè sa a oblije respekte estanda ki pi strik pase lòt endistri yo. Avèk gwo atant konsa nan men konsomatè yo ak enstitisyon regilasyon yo, yon kantite k ap grandi nan konpayi manje yo ap chwazi sèvi ak chanm pwòp.
Kijan yon chanm pwòp fonksyone?
Avèk sistèm filtraj ak vantilasyon strik, chanm pwòp yo konplètman separe de rès etablisman pwodiksyon an; sa anpeche kontaminasyon. Anvan yo ponpe lè nan espas la, yo pase l nan yon tamiz pou kaptire mwazi, pousyè, kanni ak bakteri.
Pèsonèl ki travay nan yon chanm pwòp oblije respekte prekosyon sevè, tankou mete kostim ak mask pwòp. Chanm sa yo kontwole tanperati ak imidite a tou pou asire yon klima optimal.
Benefis chanm pwòp nan endistri manje a
Chanm pwòp yo ka jwenn nan plizyè aplikasyon nan tout endistri alimantè a. Espesyalman, yo itilize nan enstalasyon vyann ak pwodui letye, osi byen ke nan pwosesis manje ki bezwen san gluten ak laktoz. Lè yo kreye anviwònman ki pi pwòp posib pou pwodiksyon an, konpayi yo ka ofri kliyan yo trankilite lespri. Non sèlman yo ka kenbe pwodwi yo san kontaminasyon, men yo ka pwolonje dire lavi yo epi ogmante efikasite.
Gen twa kondisyon esansyèl pou respekte lè w ap opere yon chanm pwòp.
1. Sifas entèn yo dwe enpèmeyab kont mikwo-òganis, itilize materyèl ki pa kreye flokon oswa pousyè, yo dwe lis, ki pa ka fann e ki pa ka kraze epi fasil pou netwaye tou.
2. Tout anplwaye yo dwe resevwa fòmasyon konplè anvan yo ba yo aksè nan sal pwòp la. Kòm pi gwo sous kontaminasyon an, nenpòt moun k ap antre oswa k ap kite espas la dwe byen kontwole, avèk kontwòl sou konbyen moun k ap antre nan sal la nan yon moman bay.
3. Fòk gen yon sistèm efikas an plas pou fè lè sikile, pou retire patikil endezirab nan chanm nan. Yon fwa lè a fin netwaye, li ka distribye tounen nan chanm nan.
Ki manifaktirè manje k ap envesti nan teknoloji chanm pwòp?
Anplis konpayi k ap opere nan endistri vyann, pwodui letye ak bezwen dyetetik espesyal, lòt manifaktirè manje ki itilize teknoloji chanm pwòp yo enkli: Moulen grenn, Konsèvasyon fwi ak legim, Sik ak konfektyon, Boulanjri, Preparasyon pwodwi fwidmè, elatriye.
Pandan yon peryòd ensètitid ki soti nan pwopagasyon kowonaviris la, ak yon ogmantasyon nan moun k ap chèche altènativ manje espesifik pou rejim alimantè yo, li trè byenveni pou konnen ke konpayi nan endistri alimantè a ap itilize chanm pwòp. Airwoods bay kliyan solisyon pwofesyonèl pou fèmen chanm pwòp epi li aplike sèvis konplè ak entegre. Ki gen ladan analiz demann, konsepsyon plan, sitasyon, lòd pwodiksyon, livrezon, konsèy konstriksyon, ak antretyen itilizasyon chak jou ak lòt sèvis. Li se yon founisè sèvis sistèm fèmen chanm pwòp pwofesyonèl.
Dat piblikasyon: 15 novanm 2020
