क्लीनरूम से खाद्य उद्योग को कैसे लाभ होता है?

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लाखों लोगों का स्वास्थ्य और भलाई निर्माताओं के उत्पादन पर निर्भर करता है और उत्पादन के दौरान सुरक्षित और बाँझ वातावरण बनाए रखने की क्षमता रखता है। यही कारण है कि इस क्षेत्र के पेशेवरों को अन्य उद्योगों की तुलना में बहुत सख्त मानकों तक आयोजित किया जाता है। उपभोक्ताओं और विनियामक निकायों से इस तरह की उच्च अपेक्षाओं के साथ, खाद्य कंपनियों की बढ़ती संख्या का उपयोग कर रहे हैं।

क्लीनरूम कैसे काम करता है?

सख्त फ़िल्टरिंग और वेंटिलेशन सिस्टम के साथ, क्लियररूम को पूरी तरह से उत्पादन सुविधा के बाकी हिस्सों से सील कर दिया जाता है; प्रदूषण को रोकना। इससे पहले कि हवा को अंतरिक्ष में पंप किया जाए, इसे मोल्ड, धूल, फफूंदी और बैक्टीरिया को पकड़ने के लिए बहाया जाता है।

साफ सुथरे सूट और मुखौटे सहित कठोर सावधानियों का पालन करने के लिए एक सफाई कर्मचारी में काम करने वाले कार्मिकों की आवश्यकता होती है। ये कमरे इष्टतम जलवायु सुनिश्चित करने के लिए तापमान और आर्द्रता की भी बारीकी से निगरानी करते हैं।

खाद्य उद्योग के भीतर सफाई के लाभ

पूरे उद्योग में क्लीनरूम को कई अनुप्रयोगों में पाया जा सकता है। विशेष रूप से, वे मांस और डेयरी सुविधाओं में उपयोग किए जाते हैं, साथ ही खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में जिन्हें लस और स्तनपान मुक्त करने की आवश्यकता होती है। उत्पादन के लिए सबसे स्वच्छ संभव वातावरण बनाकर कंपनियां अपने ग्राहकों को मानसिक शांति प्रदान कर सकती हैं। न केवल वे अपने उत्पादों को संदूषण से मुक्त रख सकते हैं, बल्कि वे शैल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं और दक्षता बढ़ा सकते हैं।

तीन आवश्यक आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए जब एक cleanroom का संचालन।

1. आंतरिक सतहों को सूक्ष्मजीवों के लिए अभेद्य होना चाहिए, उन सामग्रियों का उपयोग करें जो गुच्छे या धूल पैदा नहीं करते हैं, चिकनी, दरार और चकनाचूर होने के साथ-साथ साफ करने में आसान हैं।

2. सभी कर्मचारियों को पूरी तरह से प्रशिक्षित किया जाना चाहिए इससे पहले कि उन्हें सफाई करने की अनुमति दी जाए। संदूषण के सबसे बड़े स्रोत के रूप में, अंतरिक्ष में प्रवेश करने या छोड़ने वाले किसी भी व्यक्ति को एक समय में कमरे में कितने लोग प्रवेश करते हैं, इस पर नियंत्रण के साथ, अत्यधिक प्रबंधित होना चाहिए।

3. कमरे से अवांछित कणों को हटाकर, हवा को प्रसारित करने के लिए एक प्रभावी प्रणाली को रखा जाना चाहिए। एक बार हवा साफ हो जाने के बाद, इसे वापस कमरे में वितरित किया जा सकता है।

क्लीनरूम तकनीक में कौन से खाद्य निर्माता निवेश कर रहे हैं?

मांस, डेयरी और विशेष आहार-आवश्यकताओं वाले उद्योग के भीतर काम करने वाली कंपनियों के अलावा, अन्य खाद्य निर्माता जो कि क्लिनरूम तकनीक का उपयोग करते हैं, उनमें शामिल हैं: अनाज मिलिंग, फल और सब्जी संरक्षण, चीनी और मिष्ठान्न, बेकरियां, समुद्री भोजन उत्पाद तैयार करना आदि।

कोरोनोवायरस के प्रसार से अनिश्चितता की अवधि के दौरान, और आहार-विशिष्ट खाद्य विकल्पों की मांग करने वाले लोगों में वृद्धि, यह जानते हुए कि खाद्य उद्योग के भीतर कंपनियां सफाई का उपयोग कर रही हैं, असाधारण स्वागत है। Airwoods ग्राहकों को व्यावसायिक सफाई संलग्नक समाधान प्रदान करता है और चौतरफा और एकीकृत सेवाओं को लागू करता है। जिसमें डिमांड एनालिसिस, स्कीम डिजाइन, कोटेशन, प्रोडक्शन ऑर्डर, डिलीवरी, कंस्ट्रक्शन गाइडेंस और डेली यूज मेंटेनेंस और अन्य सर्विसेज शामिल हैं। यह एक पेशेवर cleanroom संलग्नक प्रणाली सेवा प्रदाता है।


पोस्ट समय: Nov-15-2020