Hvordan drar næringsmiddelindustrien fordel av rene rom?

News-Thumbnail-Food-Manufacturing

Millioners helse og velvære avhenger av produsenters og emballasjers evne til å opprettholde et trygt og sterilt miljø under produksjonen. Dette er grunnen til at fagpersoner i denne sektoren holdes til mye strengere standarder enn andre næringer. Med så høye forventninger fra forbrukere og reguleringsorganer, velger et økende antall matvareselskaper å bruke rene rom.

Hvordan fungerer et renrom?

Med strenge filtrerings- og ventilasjonssystemer er renrom helt forseglet fra resten av et produksjonsanlegg; forebygge forurensning. Før luft pumpes ut i rommet, siktes den for å fange mugg, støv, mugg og bakterier.

Personell som jobber i et renrom er pålagt å overholde strenge forholdsregler, inkludert rene drakter og masker. Disse rommene overvåker også nøye temperatur og fuktighet for å sikre et optimalt klima.

Fordeler med renrom innen næringsmiddelindustrien

Renrom finnes i mange bruksområder i næringsmiddelindustrien. Spesielt brukes de i kjøtt- og meierifasiliteter, så vel som i prosessering av matvarer som trenger å være gluten- og laktosefri. Ved å skape et renest mulig miljø for produksjon, kan selskaper tilby kundene trygghet. Ikke bare kan de holde produktene sine fri for forurensning, men de kan forlenge holdbarheten og øke effektiviteten.

Tre viktige krav må overholdes når du bruker et renrom.

1. Innvendige overflater må være ugjennomtrengelige for mikroorganismer, bruk materialer som ikke lager flak eller støv, være glatte, sprekk- og knustebeskyttende samt enkle å rengjøre.

2. Alle ansatte må være fullt utdannet før tilgang til renrommet er gitt. Som den største forurensningskilden, må alle som kommer inn i eller forlater rommet være sterkt administrert, med kontroll over hvor mange som kommer inn i rommet til en gitt tid.

3. Et effektivt system må settes på plass for å sirkulere luft, og fjerne uønskede partikler fra rommet. Når luften er renset, kan den fordeles tilbake i rommet.

Hvilke matprodusenter investerer i renromsteknologi?

I tillegg til selskaper som opererer innen kjøtt-, meieri- og spesialitetskostindustrien, inkluderer andre matprodusenter som bruker renromsteknologi: Kornmaling, Frukt- og grønnsakskonservering, Sukker og konditorvarer, Bakerier, tilberedning av sjømatprodukter etc.

I en periode med usikkerhet som skyldes spredning av coronavirus, og en økning i mennesker som søker diett-spesifikke matalternativer, er det svært velkomment å vite at selskaper innen næringsmiddelindustrien bruker renrom. Airwoods tilbyr profesjonelle rengjøringsromskap til kunder og implementerer allsidige og integrerte tjenester. Inkludert etterspørselsanalyse, ordningsdesign, tilbud, produksjonsordre, levering, konstruksjonsveiledning og vedlikehold av daglig bruk og andre tjenester. Det er en profesjonell tjenesteleverandør for renromskabinett.


Innleggstid: 15. november 2020