Πώς ωφελείται η βιομηχανία τροφίμων από τα καθαριστήρια;

News-Thumbnail-Food-Manufacturing

Η υγεία και η ευημερία εκατομμυρίων εξαρτάται από την ικανότητα των κατασκευαστών και των συσκευαστών να διατηρούν ένα ασφαλές και αποστειρωμένο περιβάλλον κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επαγγελματίες σε αυτόν τον τομέα θεωρούνται πολύ αυστηρότεροι από τους άλλους κλάδους. Με τόσο υψηλές προσδοκίες από τους καταναλωτές και τους ρυθμιστικούς φορείς, ένας αυξανόμενος αριθμός εταιρειών τροφίμων επιλέγουν τη χρήση καθαριστηρίων.

Πώς λειτουργεί το cleanroom;

Με αυστηρά συστήματα φιλτραρίσματος και εξαερισμού, οι καθαρισμοί καθαρίζονται πλήρως από την υπόλοιπη εγκατάσταση παραγωγής. την πρόληψη της μόλυνσης. Πριν αντληθεί αέρας στο χώρο, κοσκινίζεται για να συλλάβει μούχλα, σκόνη, ωίδιο και βακτήρια.

Το προσωπικό που εργάζεται σε καθαρό δωμάτιο πρέπει να τηρεί αυστηρές προφυλάξεις, συμπεριλαμβανομένων καθαρών στολών και μάσκας. Αυτά τα δωμάτια παρακολουθούν επίσης στενά τη θερμοκρασία και την υγρασία για να εξασφαλίσουν το βέλτιστο κλίμα.

Οφέλη των καθαριστηρίων στη βιομηχανία τροφίμων

Καθαριστήρια μπορούν να βρεθούν σε πολλές εφαρμογές σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιούνται σε εγκαταστάσεις κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και στην επεξεργασία τροφίμων που δεν πρέπει να περιέχουν γλουτένη και λακτόζη. Δημιουργώντας το καθαρότερο δυνατό περιβάλλον για την παραγωγή, οι εταιρείες μπορούν να προσφέρουν στους πελάτες τους ηρεμία. Όχι μόνο μπορούν να διατηρήσουν τα προϊόντα τους απαλλαγμένα από μόλυνση, αλλά μπορούν να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής και να αυξήσουν την απόδοση.

Τρεις βασικές απαιτήσεις πρέπει να τηρούνται κατά τη λειτουργία ενός καθαρού δωματίου.

1. Οι εσωτερικές επιφάνειες πρέπει να είναι αδιαπέραστες από τους μικροοργανισμούς, να χρησιμοποιούν υλικά που δεν δημιουργούν νιφάδες ή σκόνη, να είναι λεία, να σπάσουν και να θραύονται και να καθαρίζονται εύκολα.

2. Όλοι οι υπάλληλοι πρέπει να είναι πλήρως εκπαιδευμένοι πριν παραχωρηθεί η πρόσβαση στον καθαρό χώρο. Ως η μεγαλύτερη πηγή μόλυνσης, όλοι όσοι εισέρχονται ή εξέρχονται από το χώρο πρέπει να έχουν υψηλή διαχείριση, με έλεγχο του αριθμού των ατόμων που εισέρχονται στο δωμάτιο σε μια δεδομένη στιγμή.

3. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα αποτελεσματικό σύστημα για την κυκλοφορία του αέρα, απομακρύνοντας τα ανεπιθύμητα σωματίδια από το δωμάτιο. Μόλις καθαριστεί ο αέρας, μπορεί να διανεμηθεί πίσω στο δωμάτιο.

Ποιοι κατασκευαστές τροφίμων επενδύουν στην τεχνολογία cleanroom;

Εκτός από τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται στη βιομηχανία κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και ειδικών διατροφικών απαιτήσεων, άλλοι κατασκευαστές τροφίμων που κάνουν χρήση της τεχνολογίας cleanroom περιλαμβάνουν: άλεση σιτηρών, συντήρηση φρούτων και λαχανικών, ζάχαρη και ζαχαροπλαστική, αρτοποιεία, παρασκευή προϊόντων θαλασσινών κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αβεβαιότητας που απορρέει από την εξάπλωση του κοροναϊού και την αύξηση των ατόμων που αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για τη διατροφή, γνωρίζοντας ότι οι εταιρείες στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιούν καθαρισμούς είναι εξαιρετικά ευπρόσδεκτη. Η Airwoods παρέχει επαγγελματικές λύσεις περίφραξης σε πελάτες και παρέχει ολοκληρωμένες και ολοκληρωμένες υπηρεσίες. Συμπεριλαμβανομένης της ανάλυσης ζήτησης, σχεδιασμού σχεδίου, προσφοράς, εντολής παραγωγής, παράδοσης, καθοδήγησης κατασκευής και συντήρησης καθημερινής χρήσης και άλλων υπηρεσιών. Είναι επαγγελματίας πάροχος υπηρεσιών συστήματος περίφραξης.


Ώρα μετά: 15-Νοε-2020