ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜರ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವಲಯದ ವೃತ್ತಿಪರರು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.
ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜಾಗಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚು, ಧೂಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸೂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಠಿಣ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಕೊಠಡಿಗಳು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಕೊಠಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಮೂರು ಅಗತ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.
1. ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಧೂಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಬೇತಿ ನೀಡಬೇಕು. ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೊರಹೋಗುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಬೇಕು, ಕೋಣೆಯಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಣೆಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
ಯಾವ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?
ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ-ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು: ಧಾನ್ಯ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಕರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದೊಳಗಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಏರ್ವುಡ್ಸ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ ಆವರಣ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರ್ವತೋಮುಖ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಡಿಕೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, ಯೋಜನೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಉಲ್ಲೇಖ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಆದೇಶ, ವಿತರಣೆ, ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲೀನ್ರೂಮ್ ಆವರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸೇವಾ ಪೂರೈಕೆದಾರ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-15-2020
