Sut mae'r diwydiant bwyd yn elwa o ystafelloedd glân?

Mae iechyd a lles miliynau yn dibynnu ar allu gweithgynhyrchwyr a phecynwyr i gynnal amgylchedd diogel a di-haint yn ystod cynhyrchu. Dyma pam mae safonau llawer llymach yn cael eu dal ar weithwyr proffesiynol yn y sector hwn nag mewn diwydiannau eraill. Gyda disgwyliadau mor uchel gan ddefnyddwyr a chyrff rheoleiddio, mae nifer gynyddol o gwmnïau bwyd yn dewis defnyddio ystafelloedd glân.

Sut mae ystafell lân yn gweithio?

Gyda systemau hidlo ac awyru llym, mae ystafelloedd glân wedi'u selio'n llwyr oddi wrth weddill y cyfleuster cynhyrchu; gan atal halogiad. Cyn pwmpio aer i'r gofod, caiff ei hidlo i ddal llwydni, llwch, llwydni a bacteria.

Mae'n ofynnol i bersonél sy'n gweithio mewn ystafell lân lynu wrth ragofalon llym, gan gynnwys siwtiau a masgiau glân. Mae'r ystafelloedd hyn hefyd yn monitro tymheredd a lleithder yn agos i sicrhau'r hinsawdd orau.

Manteision ystafelloedd glân yn y diwydiant bwyd

Gellir dod o hyd i ystafelloedd glân mewn nifer o gymwysiadau ledled y diwydiant bwyd. Yn benodol, fe'u defnyddir mewn cyfleusterau cig a llaeth, yn ogystal ag wrth brosesu bwydydd y mae angen iddynt fod yn rhydd o glwten a lactos. Drwy greu'r amgylchedd glanaf posibl ar gyfer cynhyrchu, gall cwmnïau gynnig tawelwch meddwl i'w cwsmeriaid. Nid yn unig y gallant gadw eu cynhyrchion yn rhydd o halogiad, ond gallant ymestyn oes silff a chynyddu effeithlonrwydd.

Rhaid cadw at dri gofyniad hanfodol wrth weithredu ystafell lân.

1. Rhaid i arwynebau mewnol fod yn anhydraidd i ficro-organebau, defnyddio deunyddiau nad ydynt yn creu naddion na llwch, bod yn llyfn, yn atal craciau a chwalfeydd yn ogystal â bod yn hawdd eu glanhau.

2. Rhaid i bob gweithiwr gael hyfforddiant llawn cyn caniatáu mynediad i'r ystafell lân. Gan mai dyma'r ffynhonnell halogiad fwyaf, rhaid rheoli unrhyw un sy'n mynd i mewn neu'n gadael y gofod yn fanwl, gyda rheolaeth dros faint o bobl sy'n mynd i mewn i'r ystafell ar amser penodol.

3. Rhaid rhoi system effeithiol ar waith i gylchredeg aer, gan gael gwared â gronynnau diangen o'r ystafell. Unwaith y bydd yr aer wedi'i lanhau, gellir ei ddosbarthu yn ôl i'r ystafell.

Pa weithgynhyrchwyr bwyd sy'n buddsoddi mewn technoleg ystafelloedd glân?

Yn ogystal â chwmnïau sy'n gweithredu o fewn y diwydiant cig, cynnyrch llaeth a gofynion dietegol arbenigol, mae gweithgynhyrchwyr bwyd eraill sy'n defnyddio technoleg ystafell lân yn cynnwys: Melino grawn, Cadwraeth ffrwythau a llysiau, Siwgr a melysion, Becws, Paratoi cynhyrchion bwyd môr ac ati.

Yn ystod cyfnod o ansicrwydd yn deillio o ledaeniad y coronafeirws, a chynnydd yn nifer y bobl sy'n chwilio am ddewisiadau amgen bwyd sy'n benodol i ddeiet, mae gwybod bod cwmnïau o fewn y diwydiant bwyd yn defnyddio ystafelloedd glân yn hynod groesawgar. Mae Airwoods yn darparu atebion lloc ystafelloedd glân proffesiynol i gwsmeriaid ac yn gweithredu gwasanaethau cyffredinol ac integredig. Gan gynnwys dadansoddi galw, dylunio cynlluniau, dyfynbris, archeb gynhyrchu, dosbarthu, canllawiau adeiladu, a chynnal a chadw defnydd dyddiol a gwasanaethau eraill. Mae'n ddarparwr gwasanaeth system lloc ystafelloedd glân proffesiynol.