La sano kaj bonfarto de milionoj dependas de la kapablo de fabrikantoj kaj pakistoj konservi sekuran kaj sterilan medion dum produktado. Tial profesiuloj en ĉi tiu sektoro estas submetitaj al multe pli striktaj normoj ol aliaj industrioj. Kun tiaj altaj atendoj de konsumantoj kaj reguligaj instancoj, kreskanta nombro da nutraĵentreprenoj elektas la uzon de puraj ĉambroj.
Kiel funkcias pura ĉambro?
Per striktaj filtraj kaj ventolaj sistemoj, puraj ĉambroj estas tute izolitaj de la resto de produktadinstalaĵo; malhelpante poluadon. Antaŭ ol aero estas pumpita en la spacon, ĝi estas kribrita por kapti ŝimon, polvon, fungon kaj bakteriojn.
Personaro, kiu laboras en pura ĉambro, devas sekvi rigorajn antaŭzorgojn, inkluzive de puraj vestoj kaj maskoj. Ĉi tiuj ĉambroj ankaŭ atente monitoras la temperaturon kaj humidecon por certigi la optimuman klimaton.
Avantaĝoj de puraj ĉambroj en la nutraĵindustrio
Puraj ĉambroj troveblas en multaj aplikoj tra la nutraĵindustrio. Specife, ili estas uzataj en viando- kaj laktaĵfabrikoj, same kiel en la prilaborado de nutraĵoj, kiuj devas esti sen gluteno kaj laktozo. Kreante la plej puran eblan medion por produktado, kompanioj povas oferti al siaj klientoj trankvilon. Ili ne nur povas konservi siajn produktojn liberaj de poluado, sed ili povas plilongigi la bretovivon kaj pliigi efikecon.
Tri esencaj postuloj devas esti plenumataj dum funkciigado de pura ĉambro.
1. Internaj surfacoj devas esti imunaj kontraŭ mikroorganismoj, uzi materialojn kiuj ne kreas flokojn aŭ polvon, esti glataj, fendetorezistaj kaj frakasrezistaj kaj ankaŭ facile purigeblaj.
2. Ĉiuj dungitoj devas esti plene trejnitaj antaŭ ol aliro al la pura ĉambro estas permesita. Kiel la plej granda fonto de poluado, ĉiu eniranta aŭ eliranta la spacon devas esti strikte kontrolata, kun kontrolo pri kiom da homoj eniras la ĉambron en difinita momento.
3. Efika sistemo devas esti starigita por cirkuli aeron, forigante nedeziratajn partiklojn el la ĉambro. Post kiam la aero estas purigita, ĝi povas esti distribuita reen en la ĉambron.
Kiuj nutraĵproduktantoj investas en puraĉambra teknologio?
Aldone al kompanioj operaciantaj en la viando-, laktaĵ- kaj specialaĵdiet-bezona industrio, aliaj manĝaĵproduktantoj uzantaj puraĉambran teknologion inkluzivas: grenmuelado, frukto- kaj legomkonservado, sukero kaj dolĉaĵoj, bakejoj, marmanĝaĵprodukta preparado ktp.
Dum periodo de necerteco devenanta de la disvastiĝo de la koronaviruso, kaj pliiĝo de homoj serĉantaj diet-specifajn manĝalternativojn, scii, ke kompanioj en la nutraĵindustrio uzas purajn ĉambrojn, estas escepte bonvena. Airwoods provizas profesiajn solvojn por puraĉambraj ĉirkaŭfermoj al klientoj kaj efektivigas ĉiuflankajn kaj integrajn servojn. Inkluzive de analizo de postuloj, skemdezajno, ofertoj, produktadmendoj, liveroj, konstrugvidado, ĉiutaga uzprizorgado kaj aliaj servoj. Ĝi estas profesia servoprovizanto de puraĉambraj ĉirkaŭfermaj sistemoj.
Afiŝtempo: 15-a de novembro 2020
