La unitat de tractament d'aire (AHU) és una de les parts més importants dels equips ambientals utilitzats per al cultiu de bolets.Els bolets consumeixen O2 de l'aire i produeixen CO2.Hem de subministrar prou aire als bolets per deixar-los respirar i eliminar-los de manera efectiva el CO2.A més de proporcionar aire als bolets, necessitem assecar o mullar, per refredar o escalfar l'aire depèn de les condicions climàtiques exteriors i de la subfase de creixement.Totes aquestes funcions les ha de proporcionar completament la AHU amb una precisió establerta.