Air Handling Unit (AHU) on yksi tärkeimmistä sienien viljelyyn käytettävien ympäristölaitteiden osista.Sienet kuluttavat ilmasta O2:ta ja tuottavat hiilidioksidia.Meidän on syötettävä sienille riittävästi ilmaa, jotta ne hengittävät ja poistavat tehokkaasti hiilidioksidia niistä.Sen lisäksi, että annamme sienille ilmaa, meidän on kuivattava tai kostutettava, ilman jäähdyttäminen tai lämmittäminen riippuu ulkoilma-olosuhteista ja kasvun osavaiheesta.AHU:n tulee tarjota kaikki nämä toiminnot asetetulla tarkkuudella.