Jedinica za obradu zraka (AHU) jedan je od najvažnijih dijelova ekološke opreme koja se koristi za uzgoj gljiva.Gljive troše O2 iz zraka i proizvode CO2.Gljivama moramo dati dovoljno zraka kako bi mogle disati, kao i učinkovito ukloniti CO2 iz njih.Osim što gljivama osiguravamo zrak, zrak trebamo sušiti ili smočiti, hladiti ili grijati, ovisno o vanjskim klimatskim uvjetima i podfazi rasta.Sve ove funkcije treba u potpunosti osigurati AHU sa zadanom preciznošću.