Air Handling Unit (AHU) is ien fan 'e wichtichste ûnderdielen fan miljeu-apparatuer brûkt foar it kweken fan paddestoelen.Mushrooms konsumearje O2 út loft en produsearje CO2.Wy moatte genôch lucht leverje oan paddestoelen om se te sykheljen en ek CO2 effektyf fuort te heljen.Neist it jaan fan de paddestoelen mei lucht, wy moatte droech of wiet, te chill of ferwaarmje de loft hinget ôf fan bûten klimaat omstannichheden en groeiende sub-fase.Al dizze funksjes moatte folslein wurde levere troch AHU mei ynstelde presyzje.