L'unité de traitement d'air (AHU) est l'une des parties les plus importantes de l'équipement environnemental utilisé pour la culture des champignons.Les champignons consomment l'O2 de l'air et produisent du CO2.Nous devons fournir suffisamment d'air aux champignons pour les laisser respirer et éliminer efficacement le CO2 d'eux.En plus de fournir de l'air aux champignons, nous devons sécher ou mouiller, refroidir ou chauffer l'air en fonction des conditions climatiques extérieures et de la sous-phase de croissance.Toutes ces fonctions doivent être entièrement assurées par AHU avec une précision définie.