Air Handling Unit (AHU) estas unu el la plej gravaj partoj de media ekipaĵo uzata por kultivado de fungoj.Fungoj konsumas O2 el aero kaj produktas CO2.Ni devas provizi sufiĉe da aero al fungoj por lasi ilin spiri kaj efike forigi CO2 for de ili.Krom provizi la fungojn per aero, ni bezonas sekigi aŭ malsekigi, por malvarmigi aŭ varmigi la aeron dependas de eksteraj klimataj kondiĉoj kaj kreskanta subfazo.Ĉiuj ĉi tiuj funkcioj devas esti plene provizitaj de AHU kun fiksita precizeco.