ថ្ងៃទី ២៣ ខែមីនា ឆ្នាំ ១៩៦៥។ពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីយាន Gemini 3 ហោះឡើង អ្នកបើកយន្តហោះ John Young បានផលិតនំសាំងវិចសាច់គោខុសច្បាប់ដ៏ល្បីល្បាញមួយ។ កំទេចកំទីបានអណ្តែតពេញកាប៊ីនភ្លាមៗ ដែលជាការរំលឹកយ៉ាងច្បាស់ថា អាហារក្នុងលំហអាកាសត្រូវតែត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជៀសវាងកំទេចកំទី។ វគ្គនេះថែមទាំងបានបង្កឱ្យមានសំណួរជាច្រើននៅលើដីបន្ទាប់ពីការធ្លាក់។[1]
ពីបំពង់ទៅជា "ការញ៉ាំអាហារដូចនៅផ្ទះ"
មុនពេលគោចរលើកដំបូង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនប្រាកដថាមនុស្សអាចលេបបានដោយគ្មានទំនាញផែនដីទេ។ នៅឆ្នាំ 1962 លោក John Glenn បានដោះស្រាយសំណួរនេះដោយច្របាច់ទឹកផ្លែប៉ោមចេញពីបំពង់មួយនៅលើមិត្តភាព ៧កញ្ចប់នោះឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្នុងសារមន្ទីរអាកាសចរណ៍ និងអវកាសជាតិ។[៥]
នៅពេលដែលបេសកកម្មកាន់តែវែង ការវេចខ្ចប់ និងការរៀបចំបានប្រសើរឡើង៖ គូបស្រោបដោយជែលលីនបានផ្ដល់ផ្លូវដល់ម៉ឺនុយធំទូលាយជាងមុននៃមុខម្ហូបដែលអាចស្រោចទឹកឡើងវិញបាន ភេសជ្ជៈ និងម៉ាស៊ីនចែកចាយកាន់តែប្រសើរ។ ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅក្នុងអំឡុងពេល Apollo បានជំរុញបន្ថែមទៀតនូវរសជាតិ និងល្បឿន។ ការរំលឹកឡើងវិញរបស់ Apollo របស់ BBC Future កត់សម្គាល់ថាក្រុមការងារដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្មានឡ ពឹងផ្អែកលើការស្រោចទឹកឡើងវិញ និងចង់បានផលិតផលស្រស់ៗ - ខ្សែស្រឡាយដែលបន្តកំណត់រូបរាងផែនការម៉ឺនុយនៅសព្វថ្ងៃនេះ។[៣][៩]
អ្វីដែលពិតជាមាននៅលើថាស
ប្រភេទស្នូល
- អាចស្រោចទឹកឡើងវិញ / សម្ងួតដោយបង្កក(បន្ថែមទឹក; ឧទាហរណ៍ បបរ ស៊ុត ប៉ាស្តា)។
- រក្សាលំនឹងកម្ដៅ(ថង់/ចានកែច្នៃឡើងវិញ៖ សម្ល ត្រី បន្លែ)។
- បញ្ចេញកាំរស្មីសាច់ (របស់របរដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់សុវត្ថិភាព)។
- សំណើមកម្រិតមធ្យមអាហារសម្រន់ (សាច់ក្រក នំខេក)។
- ស្រស់ៗ និង ធម្មជាតិ(គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្ករគ្រាប់ ពែងផ្លែឈើ; អាហារសម្រន់ស្រស់ៗម្តងម្កាលជាមួយទំនិញ)។
ណាសាកែសម្រួលប្រភេទទាំងនេះតាមយានយន្ត និងបេសកកម្ម។[៣]
ហេតុអ្វីបានជានំតូទីឡា មិនមែននំប៉័ងចំណិតៗ
ការគ្រប់គ្រងកំទេចកំទី។ នំតូទីឡាអាចផ្ទុកសារធាតុដែលបំពេញបានដោយមិនធ្វើឱ្យខូចកាប៊ីនឡើយ ដូច្នេះវាបានក្លាយជាអាហារដែលពេញនិយមជាយូរមកហើយនៅលើយានអវកាស ISS សម្រាប់ប៊ូរីតូ ប៊ឺហ្គឺ និង PB&J។[៤]
ការសម្ងួតដោយបង្កក៖ គុណសម្បត្តិ និងដែនកំណត់
ការសម្ងួតដោយបង្កកយកទឹកស្ទើរតែទាំងអស់ចេញដោយការសម្ងួតដោយសម្ងួតក្រោមសម្ពាធទាប។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការសម្ងួតធម្មតា ជាទូទៅវាផ្តល់សំណើមឡើងវិញលឿនជាងមុន និងរក្សារសជាតិ ពណ៌ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗបានល្អជាង — ហេតុផលមួយដែលវាជាចំណុចកណ្តាលចាប់ពី Gemini/Apollo តទៅ និងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់របស់ NASA នៅលើផែនដី។[2]
អាយុកាលធ្នើមានកំណត់។ការសិក្សារបស់ NASA បង្ហាញថា មានតែផ្នែកតូចមួយនៃមុខម្ហូបដែលមានស្ថេរភាពកម្ដៅប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែអាចទទួលទានបានយ៉ាងពិតប្រាកដនៅអាយុប្រាំឆ្នាំ ហើយការបាត់បង់វីតាមីនគឺជាកង្វល់មួយ។ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នរួមបញ្ចូលគ្នានូវការវេចខ្ចប់ ការគ្រប់គ្រងបរិយាកាស ការកែច្នៃ និងការរចនារូបមន្តដើម្បីសម្រេចបានគោលដៅរយៈពេលបីទៅប្រាំឆ្នាំសម្រាប់ការធ្វើដំណើរក្នុងលំហអាកាសជ្រៅ។ បើគ្មានការរីកចម្រើនបែបនេះទេ មុខម្ហូបបង្កកស្ងួតជាច្រើនគឺល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។[៦][៧]
មិនមែនគ្រាន់តែជាម៉ឺនុយរបស់ប្រទេសមួយនោះទេ
ម៉ឺនុយអវកាសឥឡូវនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ក៏ដូចជាសរីរវិទ្យា៖ អាហារសម្រន់មានសារៈសំខាន់។ ក្រុមអវកាសយានិកចិនបានបង្ហាញនំប៉ាវឆ្នាំថ្មី និងអាហារដែលពេញនិយមប្រចាំថ្ងៃនៅលើគន្លងផែនដី ដោយគូសបញ្ជាក់ពីរបៀបដែលការផ្ទុក និងកំដៅកាន់តែប្រសើរធ្វើឱ្យអាហារ "បែបផ្ទះ" អាចធ្វើទៅបានឆ្ងាយពីផ្ទះ។[៨]
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចរកបាន?
ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាក់ស្តែងនៃមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដែលអាចស្រោចទឹកឡើងវិញ/បង្កកស្ងួត ថង់ដែលមានស្ថេរភាពដោយកម្ដៅ សាច់ដែលបំពងដោយវិទ្យុសកម្មមួយចំនួន អាហារសម្រន់ដែលមានសំណើមកម្រិតមធ្យម និងរបស់របរធម្មជាតិ។ របស់របរត្រជាក់ ឬស្រស់ៗលេចឡើងជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ឡើងវិញ ហើយនំតូទីឡាច្រើនតែជំនួសនំប៉័ង។[៣][៤]
តើមនុស្សអាចលេប និងរំលាយដោយគ្មានទំនាញផែនដីបានទេ?
មែនហើយ—ជើងហោះហើរដំបូងបានផ្ទៀងផ្ទាត់វា (ល្បីល្បាញបំផុតជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម)។ រសជាតិអាចមានអារម្មណ៍ស្រទន់ ហើយអាចកើតមានអាការៈវិលមុខ ប៉ុន្តែការរចនាម៉ឺនុយ និងការត្រួតពិនិត្យការទទួលទាននៅតែដំណើរការល្អ។[៥]
ឯកសារយោង និងការអានបន្ថែម
- ណាសា។ការធ្លាក់ចុះពី Gemini III Space Sandwich ដែលគ្មានការអនុញ្ញាត. តំណភ្ជាប់
- ផលិតកម្មបន្តរបស់ NASA (ឆ្នាំ ២០២០)។អាហារកកស្ងួតចិញ្ចឹមអ្នកផ្សងព្រេង និងការស្រមើលស្រមៃ. តំណភ្ជាប់
- ណាសា។អាហារអវកាស(សន្លឹកព័ត៌មាន/កញ្ចប់ព័ត៌មានសម្រាប់អ្នកអប់រំ)។តំណភ្ជាប់
- ណាសា។ស្ថានីយ៍អវកាសទី 20៖ អាហារនៅលើ ISS(ហេតុអ្វីបានជានំតូទីឡាឈ្នះនំប៉័ង)។តំណភ្ជាប់
- សារមន្ទីរអាកាសចរណ៍ និងអវកាសជាតិ។អាហារអវកាស, ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម, មិត្តភាព ៧(លេបចូលសូន្យ-G)។តំណភ្ជាប់
- ណាសា (២០២៤)។យើងមានបញ្ហាប្រឈមមួយ ហើយវាជាការវេចខ្ចប់អាហារ(រសជាតិឆ្ងាញ់នៅអាយុប្រាំឆ្នាំ; ការបាត់បង់វីតាមីន)។តំណភ្ជាប់
- NASA NTRS (ឆ្នាំ ២០២២)។ការកែលម្អអាយុកាលរក្សាទុកសម្រាប់អាហារអវកាសតាមរយៈវិធីសាស្រ្តឧបសគ្គ. តំណភ្ជាប់
- CGTN (២០២១)។វីដេអូថ្មីបង្ហាញពីអវកាសយានិកចិនកំពុងញ៉ាំអាហារនៅក្នុងលំហអាកាស. តំណភ្ជាប់
- អនាគតរបស់ BBC (2019)។អាប៉ូឡូក្នុងលេខ ៥០៖ អាហារ. តំណភ្ជាប់
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១២ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៥
