23 Márta, 1965.Dhá uair an chloig isteach i Gemini 3, rinne an píolóta John Young ceapaire mairteola coirnithe smugairle. Scaip na blúiríní tríd an gcábán láithreach - meabhrúchán beoga gur gá béilí spáis a innealtóireacht chun smionagar a sheachaint. Spreag an eachtra ceisteanna ar an talamh fiú tar éis an splancscartha.[1]
Ó fheadáin go “ithe mar a bheadh sa bhaile”
Roimh na chéad fhithisí, ní raibh eolaithe cinnte an bhféadfadh daoine slogadh gan domhantarraingt. Sa bhliain 1962, shocraigh John Glenn an cheist trí úll-sú a fháscadh as feadán arCairdeas 7tá an pacáiste céanna sin ina chónaí i Músaem Náisiúnta an Aeir agus an Spáis anois.[5]
De réir mar a d’fhadaigh misin, feabhsaigh an pacáistiú agus an t-ullmhúchán: thug ciúbanna brataithe le geilitín bealach do bhiachláir níos leithne de phríomhchúrsaí, deochanna agus dáileoirí in-athhiodráitithe. Chuir córais uisce te le linn Apollo feabhas breise ar bhlas agus ar luas. Tugann aiseolas Apollo ar BBC Future faoi deara gur éirigh le criúnna gan oighinn, gur bhain siad leas as athhiodráitiú, agus gur theastaigh uathu táirgí úra a fháil—snáitheanna a leanann de bheith ag múnlú pleanáil biachláir inniu.[3][9]
Cad atá ar an tráidire i ndáiríre
Catagóirí lárnacha
- In-athhiodráitithe / reo-thriomaithe(cuir uisce leis; m.sh., leite, uibheacha, pasta).
- Teirmeachobhsaí(púitsí/babhlaí próiseáilte le retort: stobhaigh, iasc, glasraí).
- Ionradaithefeoil (míreanna roghnaithe ar mhaithe le sábháilteacht).
- Taise idirmheánachsneaiceanna (greimíní, císte).
- Cruth nádúrtha & úr(cnónna, milseáin, cupáin torthaí; milseáin úra ó am go chéile le lasta).
Déanann NASA na catagóirí seo a oiriúnú de réir feithicle agus misin.[3]
Cén fáth tortillas, ní arán slisnithe
Rialú ar bhlúiríní. Coinníonn tortillaí líonadh gan an cábán a scaipeadh, mar sin is rogha iontach iad le fada an lá ar bord an ISS le haghaidh burritos, burgairí, agus milseáin phrátaí agus sútha talún.[4]
Reo-thriomú: na buntáistí - agus na teorainneacha
Baintear beagnach gach uisce trí fho-thriomú faoi fholús. I gcomparáid le díhiodráitiú traidisiúnta, is gnách go n-athhiodráitítear é níos tapúla agus go gcoinnítear blas, dath agus cothaithigh thábhachtacha níos fearr - ceann de na cúiseanna a bhfuil sé lárnach ó Gemini/Apollo ar aghaidh agus mar thoradh suntasach ar NASA ar an Domhan.[2]
Tá an seilfré teoranta.Léiríonn staidéir NASA nach bhfuil ach cuid bheag de na príomhbhéilí teirmeachobhsaí fós inbhlasta i ndáiríre tar éis cúig bliana, agus is ábhar imní é cailliúint vitimíní. Comhcheanglaíonn taighde reatha pacáistiú, rialú atmaisféir, próiseáil, agus dearadh oidis chun spriocanna trí go cúig bliana a bhaint amach le haghaidh taistil spáis dhomhain; gan dul chun cinn den sórt sin, is fearr go leor earraí reo-thriomaithe laistigh de thart ar dhá bhliain ag teocht an tseomra.[6][7]
Ní hamháin roghchlár aon náisiúin amháin
Léiríonn biachláir spáis cultúr chomh maith le fiseolaíocht anois: tá tábhacht le bianna chompordacha. Tá criúnna na Síne tar éis dumplings na hAthbhliana agus miasa laethúla is fearr leo a thaispeáint ar fhithis, rud a chuireann béim ar an gcaoi a gcuireann stóráil agus téamh níos fearr ar chumas béilí “stíl bhaile” a bheith indéanta i bhfad ón mbaile.[8]
Ceisteanna Coitianta
Cé na bianna atá ar fáil?
Meascán praiticiúil de phríomhbhéilí agus deochanna in-athhiodráitithe/reo-thriomaithe, málaí teirmeachobhsaí, roinnt feola ionradaithe, sneaiceanna meán-taise, agus earraí nádúrtha. Tagann earraí fuaraithe nó úra le hathsholáthar, agus is minic a sheasann tortillas in ionad aráin.[3][4]
An féidir le daoine slogadh agus díleá gan domhantarraingt?
Sea—deimhníodh é ar eitiltí luatha (is é sin le úll-saus is cáiliúla). D’fhéadfadh blas a bheith ciúin agus d’fhéadfadh tinneas gluaisne tarlú, ach coinníonn dearadh agus monatóireacht an bhiachláir an iontógáil ar an mbóthar ceart.[5]
Cá fhad a mhaireann bianna reoite-thriomaithe?
I bhfad níos faide ná bianna úra nó bianna díhiodráitithe, ach ní go deo. Is iad na spriocanna don spás domhain ná thart ar 3-5 bliana ag baint úsáide as straitéis ilchonstaicí; is fearr go leor earraí a ithe laistigh de ~2 bhliain ag dálaí comhthimpeallacha mura gcuirtear feabhas ar fhoirmlithe agus ar phacáistiú.[6][7]
Tagairtí & Léitheoireacht Bhreise
- NASA.Titim amach ón gCeapaire Spáis Neamhúdaraithe Gemini III. Nasc
- Sliocht NASA (2020).Bianna Reo-thriomaithe a Chothaíonn Eachtraitheoirí agus an tSamhlaíocht. Nasc
- NASA.Bia Spáis(bileog eolais/pacáiste oideachasóra).Nasc
- NASA.Stáisiún Spáis 20ú: Bia ar an ISS(cén fáth a mbíonn tortillas níos fearr ná arán).Nasc
- Músaem Náisiúnta Aeir agus Spáis.Bia Spáis, Úllsú, Cairdeas 7(ag slogadh i nialas-G).Nasc
- NASA (2024).Tá Dúshlán againn agus is é Pacáistiú Bia é(blasacht ag cúig bliana; cailliúint vitimín).Nasc
- NASA NTRS (2022).Feabhsú ar Seilfré Bia Spáis trí Chur Chuige Constaicí. Nasc
- CGTN (2021).Físeán nua a thaispeánann spásairí Síneacha ag ithe sa spás. Nasc
- BBC Todhchaí (2019).Apollo i 50 Uimhir: Bia. Nasc
Am an phoist: 12 Samhain 2025
