Láti Ìmọ̀-ẹ̀rọ Lab sí Orbital Staple
Gbígbẹ dídì (lyophilization) ń pa oúnjẹ mọ́ nípa yíyọ ọrinrin kúrò nígbà tí ó bá wà ní dídì, dídínà ìwópalẹ̀ sẹ́ẹ̀lì àti láti ran àwọ̀, ìrísí, àti àwọn èròjà oúnjẹ lọ́wọ́. Ọ̀nà yìí yí padà láti lílo oògùn sínú oúnjẹ àti lẹ́yìn náà sí ìrìn àjò ojú ọ̀run ènìyàn gẹ́gẹ́ bí ìdáhùn tó wúlò sí ìwọ̀n, ìwọ̀n, àti ààbò.
Àwọn ètò ìṣáájú gbé àwọn ìlànà tó lágbára kalẹ̀—ìgbà tí yàrá yóò fi wà ní ìwọ̀n otútù, ìrísí kékeré, ìwọ̀n kékeré, àti ìmúrasílẹ̀ kíákíá, tí kò ní ìsapá púpọ̀. Àwọn ọ̀nà ìpamọ́ tí NASA ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ pẹ̀lú gbígbẹ omi, gbígbẹ dìdì, ọrinrin àárín, ìfàmọ́ra ìtànṣán, àti ìdìpọ̀ nitrogen. Àwọn òṣìṣẹ́ ìgbà Mercury gbìyànjú àwọn kúbù tí ó tóbi bí ìgbẹ́, àwọn lulú tí a ti gbẹ, àti àwọn omi díẹ̀, èyí tí ó ṣòro láti tún omi ṣe, tí ó sì ṣẹ̀dá àwọn ìyẹ̀fun tí ń léfòó nínú microgravity.[1]
Ìdí Tí Àwọn Arìnrìn-àjò Afẹ́fẹ́ Fi Ń Lo Ó Síwájú
Nípa yíyọ gbogbo omi kúrò, oúnjẹ gbígbẹ tí a ti dì sínú dìdì yóò dín ìwọ̀n ìgbì omi tí a ti ń lò kù, yóò mú kí ó pẹ́ láìsí fìríìjì, yóò sì tún omi rẹ̀ dà sí i pẹ̀lú àwọn ohun èlò díẹ̀—àwọn àǹfààní tí ó ṣì wà ní pàtàkì bí àwọn ọkọ̀ ojú omi òde òní ṣe ń sunwọ̀n sí i. Fún àpẹẹrẹ, ní Ibùdókọ̀ Òfuurufú Àgbáyé, àwọn òṣìṣẹ́ lè ní fìríìjì àti ààrò, síbẹ̀ àwọn oúnjẹ àti ẹ̀gbẹ́ tí a ti dì sínú dìdì ṣì jẹ́ ara àkójọ oúnjẹ nítorí pé wọ́n ṣeé gbẹ́kẹ̀lé àti pé wọ́n ń ṣiṣẹ́ dáadáa.[1]
Imurasilẹ omi tutu:NASA gbé góńgó kalẹ̀ pé kí oúnjẹ tún ara wọn sínú omi tó gbóná tó nǹkan bí 80°F (27°C) láàárín ìṣẹ́jú mẹ́wàá; àwọn ẹran ara tí a ṣe ní pàtàkì dé àtúnṣe omi pátápátá láàárín ìṣẹ́jú márùn-ún.[1]
Báwo ni gbígbẹ didi ṣe ń ṣiṣẹ́
A máa dì oúnjẹ sínú yìnyín (ní nǹkan bí −40°F), a sì máa gbé e sínú yàrá ìfọṣọ, a sì máa gbóná díẹ̀díẹ̀ kí yìnyín lè fò ní ìpele omi náà, kí ó sì yípadà tààrà sí èéfín (sublimation). A máa yọ́ èéfín omi kúrò, a sì máa ń tún èéfín náà ṣe ní ọ̀pọ̀ ìgbà títí tí ọjà náà yóò fi gbẹ. Àwọn ìyípo tó wọ́pọ̀ máa ń gba nǹkan bí wákàtí 8–24, wọ́n sì lè mú omi tó ju 99% lọ kúrò.[1]
Ounjẹ, Ìrísí, àti Adùn
Nítorí pé dídì ń gbé ìṣètò oúnjẹ lárugẹ nígbà gbígbẹ, àwọn ohun tí a tún ti mú omi jáde lè mú kí ó ní ìrísí àti adùn tó dára. Ní ìfiwéra pẹ̀lú gbígbẹ oúnjẹ déédéé, èyí tí ó sábà máa ń mú omi kúrò nínú ~92–96%, yíyọ omi kúrò nínú dídì ń mú kí àwọn ohun èlò tí ó ju 99% lọ máa fúyẹ́, ó máa ń mú kí omi padà yára, ó sì máa ń mú kí àwọn ohun alumọ́ni àti àwọn èròjà míràn wà ní ìpamọ́ dáadáa.[1]
Àkíyèsí Àṣà: Òtítọ́ Nípa “Àìsìkiriìmù Astronaut”
Àìsìkiriìmù gbígbẹ tí a fi dì í ní yìnyín bẹ̀rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ohun tuntun tí gbogbo ènìyàn mọ̀ ní ọdún 1973 tí a so mọ́ Ames Visitor Center. Ó lo àwọn ìlọsíwájú nínú iṣẹ́ àgbáyé, ṣùgbọ́n kì í ṣe oúnjẹ àwọn arìnrìn-àjò afẹ́fẹ́ lásán. Síbẹ̀, ìtàn náà ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti mú kí àwọn oúnjẹ gbígbẹ tí a fi dì í ní yìnyín gbajúmọ̀ pẹ̀lú àwọn tí wọ́n lọ sí ilé ìkóhun-ìṣẹ̀ǹbáyé àti àwọn olùfẹ́ ìta gbangba.[1]
Kí Ni Ó Tẹ̀lé
Ní wíwo ọjọ́ iwájú, ìwádìí dojúkọ àwọn ìrísí gbígbẹ tó gbọ́n jùlọ fún ìyípadà omi ara, ìdúróṣinṣin àwọn èròjà micronutrient tí a fojúsùn, àti àwọn àkójọ oúnjẹ pàtó kan. Ète náà jẹ́ ohun tí a mọ̀: oúnjẹ tó pọ̀jù àti ìtara, ìwọ̀n àti ìfowópamọ́ tó kéré jùlọ.
Awọn ibeere ti a maa n beere nigbagbogbo
Kí ló mú kí oúnjẹ gbígbẹ tí a fi dídì ṣe fani mọ́ra fún ìrìn àjò òfuurufú ní ìbẹ̀rẹ̀?
Wọ́n bá àkójọpọ̀ náà mu: wọ́n lè gbé ṣẹ́ẹ̀lì sí ibi tí ó wà ní iwọ̀n otútù yàrá, wọ́n kéré, wọ́n fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, wọ́n sì rọrùn láti múra sílẹ̀ pẹ̀lú omi díẹ̀ tàbí ohun èlò—ó dára fún iṣẹ́ òògùn kékeré.
Báwo ni gbígbẹ didi ṣe yàtọ̀ sí gbígbẹ dìẹ̀ sí gbígbẹ dìẹ̀?
Àìsàn omi ara máa ń mú omi tó tó 92–96% kúrò; gbígbẹ omi nígbà tí ó bá di yìnyín máa ń mú omi tó ju 99% lọ kúrò. Àbájáde rẹ̀ ni pé ó máa ń dín ẹrù iṣẹ́ kù, ó máa ń mú omi ara padà kíákíá, ó sì máa ń mú kí oúnjẹ ara rọ̀ dáadáa.
Ǹjẹ́ àwọn arìnrìn-àjò ojú ọ̀run ń jẹ yìnyín gbígbẹ tí a fi dì?
Rárá—ó bẹ̀rẹ̀ ní ọdún 1973 gẹ́gẹ́ bí ilé ìkóhun-ìṣẹ̀ǹbáyé tuntun tí a so mọ́ Ames Visitor Center ti NASA dípò oúnjẹ ààyè tí a mọ̀ dáadáa.
Kí ni ìlànà náà ní nínú?
Dì dídì sí nǹkan bí −40°F, fi afẹ́fẹ́ sí i, fi ooru díẹ̀ kún un kí yìnyín lè yọ́ sí afẹ́fẹ́, tún yípo títí omi yóò fi lọ (nígbà gbogbo, ó máa ń ju wákàtí mẹ́jọ sí mẹ́rìnlélógún lọ).
Ṣé àwọn òṣìṣẹ́ lè tún omi tútù mu oúnjẹ wọn?
Bẹ́ẹ̀ni. NASA fojú sí omi tó tó 80°F (27°C) pẹ̀lú fèrèsé ìṣẹ́jú mẹ́wàá; àwọn ìṣètò pàtó bíi gravies dé ~ ìṣẹ́jú márùn-ún.
Àwọn ìtọ́kasí
- NASA Spinoff (2020).Àwọn Oúnjẹ Gbígbẹ Tí Ó Dídì. https://spinoff.nasa.gov/Spinoff2020/cg_2.html
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù kọkànlá-12-2025
