פֿון לאַבאָראַטאָריע טעכניק ביז אָרביטאַלער סטייפּאַל
פריר-טריקעניש (ליאָפיליזאַציע) באַוואָרנט עסן דורך אַוועקנעמען די פייכטקייט בשעת עס בלייבט איינגעפֿרוירן, פאַרהיטנדיק צעל-קאָלאַפּס און העלפֿנדיק באַהאַלטן קאָליר, פֿאָרעם און נוטריאַנטן. די מעטאָדע האָט זיך אַריבערגעצויגן פֿון פֿאַרמאַסעוטישן באַנוץ אין עסן און דערנאָך אין מענטשלעכע קאָסמאָספֿליען ווי אַ פּראַקטישע ענטפֿער צו מאַסע, באַנד און זיכערהייט באַגרענעצונגען.
פריע פראגראמען האבן געשטעלט שטרענגע קריטעריעס - צימער-טעמפּעראַטור האַלטבּאַרקייט, קאָמפּאַקטע פֿאָרעם, נידעריקע מאַסע, און שנעלע, נידעריק-מי צוגרייטונג. פּרעזערוואַציע מעטאָדן וואָס נאַסאַ האט אויסגעפאָרשט האָבן אַרייַנגענומען דעכידראַטאַציע, פֿריז-טריקעניש, מיטלמעסיקע פֿײַכטקייט, באַשטראַלונג פּאַסטעריזאַציע, און ניטראָגען פּאַקינג. מערקור-עפּאָכע מאַנשאַפֿטן האָבן פּרובירט ביס-גרייס קיובס, פֿריז-טריקענע פּודערס, און האַלב-פֿליסיקייטן, וואָס זענען געווען שווער צו רעכידראַטירן און האָבן באַשאַפֿן שוועבענדיקע ברויט-קרומען אין מיקראָגראַוויטי.[1]
פארוואס אַסטראָנאַוטן נאָך נוצן עס
דורך אוועקנעמען כמעט אלע וואסער, שניידן געפרוירענע מאלצייטן די לאנטש מאסע, פארלענגערן די האלבע לעבן אן קילקייט, און קענען ווידער-הידראטירן מיט מינימאלער עקוויפמענט - מעלות וואס בלייבן רעלעוואנט אפילו ווען מאדערנע ספעיס-קאמפאניעס פארבעסערן זיך. אויף דער אינטערנאציאנאלער ספעיס סטאנציע, למשל, קענען מאנשאפטן האבן פרידזשידערס און אויוון, אבער געפרוירענע הויפט-שפייזן און ביילאגעס זענען נאך אלץ א טייל פון די מעניו צוליב זייער פארלעסלעכקייט און עפעקטיווקייט.[1]
קאַלט-וואַסער גרייטקייט:נאס"א האט געשטעלט א ציל אז עסנווארג זאל זיך רעקאנסטיטואירן אין בערך 80°F (27°C) וואסער אינערהאלב 10 מינוט; ספעציעל אנטוויקלטע גרייוויס האבן דערגרייכט פולע רעכידראטאציע אין בערך 5 מינוט.[1]
ווי פריז-טריקעניש ארבעט
עסן ווערט איינגעפֿרוירן (אומגעפער −40°F), געלייגט אין א וואַקוום קאַמער, און לײַכט אויפֿגעוואַרעמט אַזוי אַז אײַז פֿאַרשפּרייט די פֿליסיקע פֿאַזע און ווערט גלייך אין דאַמף (סובלימאַציע). וואַסער דאַמף ווערט אַוועקגענומען און דער ציקל איבערחזרט זיך פֿיל מאָל ביז דער פּראָדוקט איז אין עיקר טרוקן. טיפּישע ציקלען דויערן בערך 8–24 שעה און קענען אַוועקנעמען מער ווי 99% פֿון דעם אָריגינעלן וואַסער.[1]
דערנערונג, טעקסטור, און טעם
ווייל איינפֿרירן שטיצט די סטרוקטור פֿון עסן בעתן טריקענען, קענען רעכידראַטירטע זאַכן האַלטן די אַפּעלירנדיקע טעקסטור און טעם. קאַמפּערד מיט קאַנווענשאַנעלער דעכידראַטאַציע, וואָס געוויינטלעך אַראָפּנעמט ~92-96% פֿון דער פֿײַכטקייט, גיט די אַראָפּנעמונג פֿון >99% פֿון פֿריז-טריקענען לײַכטערע פּאַקעטן, שנעלערע רעכידראַטאַציע, און בעסערע אויפֿהאַלטונג פֿון מינעראַלן און אַנדערע נוטריאַנטן.[1]
קולטור נאטיץ: די אמת וועגן "אסטראנאט אייז קרעם"
דער באַרימטער אייז קרעם האָט זיך אָנגעהויבן ווי אַ נייע זאַך פֿאַר דער עפֿנטלעכקייט אין 1973 פֿאַרבונדן מיטן איימס וויזיטאָר צענטער. עס האָט אויסגענוצט די פֿאָרשריטן פֿון קאָסמאָס-געטריבענע פּראָצעסן, אָבער איז נישט געווען נאָרמאַלער אַסטראָנאַווט-פּראָדוקציע. די געשיכטע האָט דאָך געהאָלפֿן פּאָפּולאַריזירן אייז געטריקנטע זיסוואַרג צווישן מוזיי-באַזוכער און פֿרײַלופֿט-ענטוזיאַסטן.[1]
וואָס איז ווייטער
קוקנדיק פאָרויס, פאָקוסירט די פאָרשונג אויף קלוגערע טריקעניש פּראָפילן פֿאַר שנעלערע, מער גלייכע רעכידראַטאַציע, געצילטע מיקראָנוטריענט סטאַביליטעט, און מיסיע-ספּעציפֿישע מעניוז. די ציל איז באַקאַנט: מאַקסימום דערנערונג און מאָראַל, מינימום מאַסע און אָפּפאַל.
אָפֿט געשטעלטע פֿראַגעס
וואָס האָט געמאַכט געפֿריר-געטריקנטע עסנוואַרג אַטראַקטיוו פֿאַר פריע קאָסמאָספֿליען?
זיי פּאַסן צו דער אינסטרוקציע: האַלטבאַר ביי צימער טעמפּעראַטור, קאָמפּאַקט, לייכט, און גרינג צו צוגרייטן מיט ווייניק וואַסער אָדער עקוויפּמענט - ידעאַל פֿאַר מיקראָגראַוויטי אָפּעראַציעס.
ווי איז פרירן-טריקעניש אַנדערש פֿון קאַנווענשאַנעלער דעכידראַטאַציע?
אויסטריקעניש נעמט אַוועק ~92–96% פון וואַסער; פריר-טריקעניש נעמט אַוועק >99%. דער רעזולטאַט איז לייטערע פּיילאָודז, שנעלערע רעהידראַטאַציע, און בכלל בעסערע נוטריאַנט ריטענשאַן.
עסן אַסטראָנאַטן טאַקע געפֿריר-געטריקנט אייז קרעם?
ניין—עס האָט זיך אָנגעהויבן אין 1973 ווי אַ מוזיי־נאַוויגאַציע פֿאַרבונדן מיט נאַסאַ'ס איימס וויזיטאָר צענטער, אַנשטאָט ווי נאָרמאַלע קאָסמאָס־עסן.
וואָס באַשטייט דער פּראָצעס?
איינפֿרירן צו אַרום −40°F, צולייגן וואַקוום, צולייגן אַ מילדע היץ אַזוי אַז דעם אײַז סובלימירט צו פארע, איבערחזרן די ציקלען ביז דאָס וואַסער איז כּמעט אַוועק (געווענלעך איבער 8-24 שעה).
קענען קאָמאַנדעס רעכידראַטירן מאָלצײַטן מיט קאַלט וואַסער?
יא. נאס"א האט געצילט ~80°F (27°C) וואסער מיט א 10-מינוט פענצטער; ספעציפישע פארמולאציעס ווי גרייוויס האבן געטראפן ~5 מינוט.
רעפֿערענצן
- נאס"א ספּין-אף (2020).פריז-געטריקנטע עסנוואַרג נערישן אַוואַנטוריסטן און די פאַנטאַזיע. https://spinoff.nasa.gov/Spinoff2020/cg_2.html
פּאָסט צייט: 12טן נאוועמבער 2025
