Tipus de bolets/fongs:
Flammulina Velutipes

Capacitat de producció:
4 tones/dia

Solució HVAC:
Tipus de refrigeració: fred amb aigua;
Sala de refrigeració: refrigerador d'aigua de desplaçament digital d'alta temperatura de 12 CV;
Sala de fongs: unitat de condensació de tipus scroll combinada de 12HP;
Bolet: unitat de condensació de tipus scroll combinat de 10HP;