Tipo de cogomelo/fungo:
Flammulina Velutipes

Capacidade de produción:
4 toneladas/día

Solución HVAC:
Tipo de arrefriamento: arrefriado por auga;
Sala de refrixeración: enfriador de auga dixital de alta temperatura de 12 HP;
Sala de fungos: unidade de condensación tipo scroll combinada de 12 HP;
Cogomelo: unidade de condensación tipo scroll combinada de 10 HP;