Tá seomraí glana táirgthe bia agus dí ag éirí níos coitianta i dtionscal táirgthe bia an lae inniu. Tá méadú ag teacht ar an éileamh méadaitheach ó thomhaltóirí ar chaighdeáin, cáilíocht agus seilfré táirgí feabhsaithe agus tá tionchar ag go leor tionscal bia ar úsáid teicneolaíochta seomraí glana a mheas, go háirithe na teicnící sin atá dírithe ar éilliú miocróbach a rialú don tionscal bia agus dí.
Scála an Tionscadail:thart ar 2,000 cearnach; rang 1000
Tréimhse Tógála:thart ar 75 lá
Réiteach:
Maisiú pláta cruach datha;
Trealamh aerchóirithe agus córas aerála;
píblíne phróisis uisce fuaraithe
Am an phoist: 27 Samhain, 2019
